Avec sa chair verte et juteuse, la Reine-Claude est l’une des prunes les plus chéries des vergers de campagne. Transformée en confiture, elle garde toute sa douceur fruitée et ce petit parfum de fin d’été qui réveille des souvenirs d’enfance. Simple et généreuse, elle se déguste aussi bien sur une tranche de pain que dans un dessert maison.